實驗室離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分隔;或將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分隔(例如從牛奶中別離出奶油)；它也可用于排除濕固體中的液體，例如用洗衣機甩干濕衣服;特殊的超速管式別離機還可別離不同密度的氣體混合物；運用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特色，有的沉降實驗室離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。
離心機的保養方法：
1、實驗室離心機工作前應先切斷電源并先松開離心機剎車，能夠手試滾動轉鼓，看有無咬煞狀況。
2、檢查其他部位有無松動及不正常狀況。
3、接通電源違拗時針方向開車發動(一般從停止狀態到正常工作約需40-60秒左右)。
4、一般每臺設備到廠后均須空車工作3小時左右，無異常狀況即可作業。
5、物料盡可能要放置均勻。
6、有必要專人操作，容量不得超越額定量。
7、禁止機器超速工作，避免影響機器運用壽命。
8、機器開動后，若有異常狀況有必要泊車檢查，必要時需予以拆洗修補。
9、實驗室離心機作業時是高速工作，因此切不可用身體觸及其轉鼓，以防意外。
10、濾布的目數應根據所別離物料的固相顆粒的巨細而定，不然影響別離作用。另外濾布安裝時應將濾布
11、密封圈嵌入轉鼓密封槽內，以防物料跑入。
12、為保證離心機正常工作，滾動部件請每隔6個月后加油保養一次。一起檢查軸承處工作光滑狀況，有無磨損現象;制動裝置中的部件是否有磨損狀況，嚴重的予以更換;軸承蓋有無漏油狀況。
13、機器運用完畢，應作好清潔作業，保持機器整潔。
14、不要將非防腐型離心機與于高腐蝕性物料的別離;另外嚴厲按照設備要求、規定操作，非防爆型離心機切不可用于易燃、易爆場合。
